服务项目 |
食品生产食品安全管理咨询 |
面向地区 |
全国 |
公司类型 |
有限责任公司 |
经营范围 |
企业管理 |
食品生产企业虫害控制：
1 应保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生。
2 应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防
鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时，应追查来源，消除隐患。
3 应准确绘制虫害控制平面图，标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。
4 厂区应定期进行除虫灭害工作。
5 采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接
触表面、设备、工器具及包装材料。除虫灭害工作应有相应的记录。
6 使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染；不慎污染时，应及时将被污染的设备、工具清洁，消除污染。
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食品生产企业对人员培训要求：
1、应建立食品生产相关岗位的培训制度，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品
安全知识培训。
2 应通过培训促进各岗位从业人员遵守食品安全相关法律法规标准和执行各项食品安全管理制度的
意识和责任，提高相应的知识水平。
3 应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核，做好培训记录。
4 当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训。
5 应定期审核和修订培训计划，评估培训效果，并进行常规检查，以确保培训计划的有效实施。
食品生产加工企业落实质量安全主体责任自查内容包含：
一、企业资质变化情况
二、采购进货查验落实情况
三、生产过程控制情况
四、食品出厂检验落实情况
五、不合格品管理情况
六、食品标识标注符合情况
七、食品销售台账记录情况
八、标准执行情况
九、不安全食品召回记录情况等等
成都启先企业管理咨询有限公司提供食品安全管理制度建设咨询服务！
